La primera vez que leí el poema de Pedro Mir “Hay un país en el mundo” yo tenía como 10 o 12 años. Me gustaba la […]

-¿Tiene la República Dominicana el mejor café del mundo?-Define que es mejor.-Mejor aroma. Mejor sabor.-Si has probado al menos dos de nuestros orígenes de café y […]

Una de las cosas que me gustan más del café es el momento de atención plena que me provoca, no importa la hora del día a […]

El sol golpea tan duro en el Sur que los árboles se reflejan sobre la carretera. En ese mismo sur que cautiva nuestras miradas con altas […]

Le decía a mi mano derecha ayer que la naturaleza nos da maravillosos mensajes. Por ejemplo, el café natural es un café que se deja fermentar […]

Le decía a mi mano derecha ayer que la naturaleza nos da maravillosos mensajes. Por ejemplo, el café natural es un café que se deja fermentar […]

El mismo café, servido al mismo tiempo a personas diferentes mostrará características aromáticas ligeramente distintas.Hay algo en nuestros orígenes de café que conecta a la gente.Al […]

Miro al pasado y siento cómo todas las cosas se conectan. Tanta ilusión, tanta emoción, ahora se traducen en mucho trabajo.  Y eso se convertirá en […]

Hay días que las caídas del sol hacen que los ojos de uno se cierren como imanes.Días en los que uno quisiera despertar como las mariposas […]