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peroprimerocafe

enero 29, 2020

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3 razones para NO guardar el café en la nevera. A lo largo de estos años he escuchado a muchas personas decir que guardan el café en la nevera para que no pierda su frescura. Práctica que desaconsejamos basados en las siguientes razones. 1. Fluctuación de temperaturas: sacar y entrar el café en la nevera hace que los niveles de humedad cambien drásticamente por el cambio de temperatura. La estructura celular del café cambia y causa que los aceites y compuestos volátiles que le dan aroma y sabor al café se pierdan. Imaginen que se va la luz… y se apaga la nevera. 2. Contaminación cruzada: una similar pérdida de calidad sucede al guardar el café conjunto a otros alimentos como el salami, la salsa de tomate, las frutas, etc, que liberan también compuestos aromáticos que son absorbidos por el café. 3. La Humedad: La práctica más común es colocarlo en el lado del refrigerador, y no del freezer. Los niveles de humedad son intensamente altos en el refrigerador. El agua y los fluidos circundan todo el ambiente alrededor del café. En un próximo post vamos a recomendar dónde conservarlo. ¿Conoces a alguien que lo guarda en la nevera? #cafedominicano #dominicancoffee #coffelovers #coffeetips #gurudelcafe #coffee #mascafeporfavor #cafecito2020 #peroprimerocafe #butfirstcoffee #specialtycoffee
enero 22, 2020

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El año pasado llenamos el país de grecas de cristal. Todavía hay gente que no la ha comprado. Voy a copiarles el link en las historias. #cafedominicano #dominicarepublic #dominicancoffee #mokapot #crystalmoka #coffeelover #moka #instacafe #coffee #peroprimerocafe #mascafeporfavor
enero 21, 2020

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Uno se convierte en las cosas que ama. Confía en ésos que cambian para tomar la forma de lo que hacen. Porque han encontrado la manera divina de ser útil. Eso va más allá de hacer lo que amas. Ser lo que amas es una fuente inagotable de energía vital. Respirar el café desde adentro hacia afuera. Ser lo que amas se refleja en aromas y sabores que invaden la atmósfera alrededor. Nacer y servir, crear y fluir, dar y sentir. Todos son verbos de café. Una de las ilustraciones más hermosas que he visto en mi vida. #cafedominicano #dominicancoffee #neyba #sanjosedelasmatas #jarabacoa #dominicarepublic #republicadominicana #cafefresco #mascafeporfavor #peroprimerocafe #butfirstcoffee #coffeeillustration #coffeelovers #mokapot #painting
enero 21, 2020

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El café es un real trabajo de amor. Cada cosa alrededor de la experiencia del café es un ritual delicado. El sabor del café y su carácter hacen que lo dulce del desayuno encuentre un balance ideal. Conozco muchas personas que prefieren tomar café que agua o jugo, eso es increíble. Entre todas las cosas maravillosas del café está la magia que hace que personas distintas compartan unidos un mismo placer. El café es conexión. ¿Qué otras cosas mágicas produce este néctar divino? #coffee #instacoffee #coffeelover #cafedominicano #dominicancoffee #coffeeislove #specialtycoffee #cafedeespecialidad #mascafeporfavor #peroprimerocafe #dominicancoffeeroasters
enero 15, 2020

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TUTORIAL PARA HACER UN CAPUCHINO EN CASA. Me lo pidieron así que aquí está. Van a necesitar No. 1 Café bueno. O sea, Maguana ?. La prensa francesa y el pitcher (jarra de leche) los pueden conseguir a buen precio en Aliss Dominicana. Me cuentan cómo les va. VIDEO COMPLETO EN LOS STORIES. #homemade #diycoffee #homecoffee #coffeelovers #cafedominicano #dominicancoffee #cafefresco #peroprimerocafe #mascafeporfavor #specialtycoffee #poetry
enero 11, 2020

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Tantos orígenes diferentes como métodos diferentes de prepararlo. La magia del café está en las diversas formas en las que produce felicidad. Esta colección se asimila a la extensa variedad de cafés de los pueblos disponibles en nuestra App. #cafedominicano #cafedeespecialidad #coffeelovers #dominicanrepublic #moka #mokalovers #dominicancoffee #mascafeporfavor #peroprimerocafe #butfirstcoffee #specialcoffee #cafe
noviembre 28, 2019

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Descarga la App de Café Maguana y recibe un 50% de descuento en el envío y 20% de descuento en el precio del café a partir de esta noche. Aplica el código promocional "blackfriday" en el carrito para recibir tu descuento. Tu café fresco, 100% dominicano de especialidad te será entregado donde nos digas, lo antes posible. Aprovecha la oferta durante todo este viernes 29 de Noviembre. *Los descuentos de envío solo aplican para órdenes en Santo Domingo. Dale click al enlace para instalar la App o busca Café Maguana en Google Play y en App Store de Iphone. #cafe #specialtycoffee #coffeelovers #cafedominicano #dominicancoffee #cafedeespecialidad #reallygoodcoffee #caferealmentedominicano #cafeespecial #specialcoffee #peroprimerocafe #butfirstcoffee #instacoffee #coffee
noviembre 19, 2019

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En la greca se pueden hacer cafés riquísimos. Pero es vital implementar algunos trucos esenciales para mejorar la receta. En este capítulo, el Gurú del Café nos recomienda enfriar la base de la greca con agua fría después de que el café suba e inmediatamente antes de servirlo. Este tip hay que aplicarlo si la greca aún esta burbujeando, si después de apagarla aún sigue emitiendo vapor. El agua ayudará a enfriar la base deteniendo la extracción. E impedirá que el café se sobeextraiga, para que no tenga ese sabor cortante y agrio que a veces puede producir la greca cuando se pasa de extracción. ¿Te gustó este tip? ¿Lo vas a implementar? ¡Prueba y comparte! El Gurú del Café es un proyecto de enseñanza sobre el café gratuito patrocinado por Café Maguana para toda la comunidad cafetera de la República Dominicana y el mundo. #cafe #elgurudelcafe #cafemaguana #tips #trucos #mokapot #moka #coffeelovers #cafedominicano #dominicancoffee #caferealmentedominicano #starup #guru #cafecito #peroprimerocafe #greca #colar #coffee
octubre 23, 2019

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Nunca le he puesto nombre a estos poemas,⁣ ninguna de éstas cartas de amor están dirigidas hacia ti,⁣ ninguna lleva mi firma.⁣ ⁣ No puedo decir si lo que quiero es olvidar o recordar,⁣ Cuando encuentre estas cartas en medio de los libros del estante cubiertas de polvo algún día, ¿Será difícil recordar de dónde vino la musa?⁣ ¿O estará tu sonrisa presionada entre las páginas?⁣ ⁣ No voy a ponerle nombre a este poema,⁣ voy a dejar que él mismo se nombre,⁣ se lo entregaré a las estrellas para ver si algún día,⁣ te encuentro,⁣ y recuerdo ⁣ que escribí esto⁣ quizás,⁣ recuerde también,⁣ cómo es amarte.⁣ ⁣ Inspirado en una taza de #JarabacoaNatural.⁣ 6 de la tarde de un martes.⁣ ⁣ #poetry #jarabacoa #coffee #coffeeorigin #cafedominicano #poem #poesia #cafe #coffeelovers #specialtycoffee #illustration #coffeemakesmewonder #ilovecoffee #coffecupoftheday #coffeeoftheday #peroprimerocafe #butfirstcoffee⁣ #latepost #nights⁣
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