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jarabacoa
febrero 29, 2020
Esta podría ser la solución a todos nuestros problemas: subir a una loma de Jarabacoa.
Lo que nosotros hacemos con nuestros cafés es llevar a las personas a esa misma experiencia.
Siento que viajo a un destino distinto con cada origen de café.
#jarabacoa #farmtocup #coffeeexperience #cafedominicano
enero 21, 2020
Uno se convierte en las cosas que ama.
Confía en ésos que cambian para tomar la forma de lo que hacen. Porque han encontrado la manera divina de ser útil.
Eso va más allá de hacer lo que amas.
Ser lo que amas es una fuente inagotable de energía vital. Respirar el café desde adentro hacia afuera.
Ser lo que amas se refleja en aromas y sabores que invaden la atmósfera alrededor.
Nacer y servir, crear y fluir, dar y sentir.
Todos son verbos de café.
Una de las ilustraciones más hermosas que he visto en mi vida.
#cafedominicano #dominicancoffee #neyba #sanjosedelasmatas #jarabacoa #dominicarepublic #republicadominicana #cafefresco #mascafeporfavor #peroprimerocafe #butfirstcoffee #coffeeillustration #coffeelovers #mokapot #painting
enero 3, 2020
El mundo debería ser más como la leche y el café.
Son tan distintos, tan individuales, tan especiales y aún así se unen en maravillosas recetas. El café le da carácter a la bebida, y la leche endulza y suaviza su textura. Ambos aportan cuerpo, el café añade sabor y la leche neutraliza algunos compuestos, atrapándolos para que no se evaporen.
Pero la leche y el café deben estar a temperatura. Si el café está frío, a la leche no le gusta. Si la leche está fría, el café pierde su nota.
Hay que estar listos para unir las cosas.
De nuestros cafés, estos son los que mejor se mezclan con la leche:
-Finca Familia Olivo
-Jarabacoa Natural
-Rancho Arriba
-Finca Tabata
-Esperanza
Todos tienen un 20% cuando los pides por la App usando el código promocional 2020.
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diciembre 23, 2019
Miren el video del truco del #GurudelCafe.
A ver si en navidad lo intentan con nuestro mieludo de #Jarabacoa.
#jarabacoamieludo #cafemaguana #specialtycoffee #cafedeespecialidad #cafedominicano #dominicancoffee #local #moka #mokalovers #coffeelovers
octubre 24, 2019
Macarons de fresa y café natural de Jarabacoa. ¡Qué bonita manera de empezar un pre-viernes!
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Todos nuestros cafés están disponibles en las tiendas @cosasdelpaisrd
#dominicana
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#macarons
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#jarabacoa
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#strawberry
#naturalpulpcoffee
#specialtycoffee
octubre 23, 2019
Nunca le he puesto nombre a estos poemas,
ninguna de éstas cartas de amor están dirigidas hacia ti,
ninguna lleva mi firma.
No puedo decir si lo que quiero es olvidar o recordar,
Cuando encuentre estas cartas en medio de los libros del estante cubiertas de polvo algún día, ¿Será difícil recordar de dónde vino la musa?
¿O estará tu sonrisa presionada entre las páginas?
No voy a ponerle nombre a este poema,
voy a dejar que él mismo se nombre,
se lo entregaré a las estrellas para ver si algún día,
te encuentro,
y recuerdo
que escribí esto
quizás,
recuerde también,
cómo es amarte.
Inspirado en una taza de #JarabacoaNatural.
6 de la tarde de un martes.
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#latepost #nights
octubre 15, 2019
¿En qué se parecen Jarabacoa Natural y Jarabacoa Mieludo?
Cada uno tiene sus atributos. Jarabacoa Natural se seca en su propia cáscara mientras Jarabacoa Mieludo se seca en su propia miel.
Es un tipo de fermentación en seco para ambos casos que tiene como resultado sabores y aromas distintos dependiendo del tiempo, temperatura y condiciones en las que se dejen secar los granos.
El café natural sabe más frutal, y el mieludo, más dulce, suave, pero al mismo tiempo jugoso. Todo depende del diseño, el origen y la procedencia. ¿A ti cuál te gusta más?
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