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juncalito
octubre 29, 2019
El cielo de Jánico se muele sobre Juncalito para que su café sobreviva el maltiempo.
La gente de la Sierra es fértil. El serrano es un ser excepcional en muchos aspectos. Tiene una simpatía natural y un gran espíritu de servicio. Es capaz de soportar penurias y sobreponerse a ellas, y sabe, tan bien como el mejor, aprovechar la más mínima oportunidad que le dé la vida. El serrano es además trabajador incansable.
Su café refleja esos mismos atributos.
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octubre 26, 2019
Finca Familia Olivo, cultivado a 1,400 metros de altitud en Juncalito, Santiago. Nuestro nuevo origen de café.
Sabe a carambola, dulce con un matiz ligeramente a limón maduro, tiene un cuerpo jugoso y firme contrastado con aromas a nueces y guayacán. El sabor afrutado es difícil de describir, aterrizando en algún lugar entre el cranberry, la uva madura y la lima.
Disponible en nuestra App. Y en nuestros puntos de venta.
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octubre 23, 2019
Este año hemos descubierto nuevos orígenes de café de varios pueblos de la República Dominicana.
Una travesía que empezó con cafés de Pedernales, Neyba y San José de las Matas hoy tiene una cuenta que sobrepasa 20 sitios distintos y más por venir.
Este mes viene un origen de una sola finca en el paraje de Franco Bidó en Juncalito. ¿Has probado café de allí?
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