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greca

enero 9, 2020

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El truco con el filtro es llenarlo siempre pero sin presionarlo. Si usas menos café, la presión del agua pasará a través del filtro muy rápido y moverá toda la borra del café causando sobre extracción y sabores muy agrios. Si lo llenas y presionas, el agua no encontrará forma de pasar y la presión aumentará arrastrando muchos sedimentos y compuestos solubles indeseables a tu taza. Comparte con tus amigos nuestros consejos para preparar mejor café ? #cafedominicano #specialtycoffee #cafemaguana #dominicancoffee #tips #greca #moka #mokapot #coffeelovers #elgurudelcafe
diciembre 18, 2019

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Existen tantas grecas interesantes. Como esta, que es un Santa Claus. Colaría Finca Tabata y Los Cacaos con esta belleza creativa. #mokapot #moka #cafe #greca #italy #coffeelovers #specialtycoffee #santaclaus #cafedominicano #dominicancoffee #navidad
diciembre 13, 2019

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La gente pidiendo su greca para colar buen café. #sasso #coffeelovers #mokapot #cafedominicano #moka #greca #rain
diciembre 5, 2019

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Café, después lo otro. #OcoaNatural en la taza. #cafeespecial #coffeelovers #cafedominicano #mokapot #december #mothers #girls #brewinglife #specialtycoffee #cafedeespecialidad #moka #greca #cafemaguana
noviembre 28, 2019

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Por cosas como estas es que se cae el Instagram. Muy fuerte ese algoritmo. #tesla #greca #mokapot #instadown #algoritmo
noviembre 19, 2019

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En la greca se pueden hacer cafés riquísimos. Pero es vital implementar algunos trucos esenciales para mejorar la receta. En este capítulo, el Gurú del Café nos recomienda enfriar la base de la greca con agua fría después de que el café suba e inmediatamente antes de servirlo. Este tip hay que aplicarlo si la greca aún esta burbujeando, si después de apagarla aún sigue emitiendo vapor. El agua ayudará a enfriar la base deteniendo la extracción. E impedirá que el café se sobeextraiga, para que no tenga ese sabor cortante y agrio que a veces puede producir la greca cuando se pasa de extracción. ¿Te gustó este tip? ¿Lo vas a implementar? ¡Prueba y comparte! El Gurú del Café es un proyecto de enseñanza sobre el café gratuito patrocinado por Café Maguana para toda la comunidad cafetera de la República Dominicana y el mundo. #cafe #elgurudelcafe #cafemaguana #tips #trucos #mokapot #moka #coffeelovers #cafedominicano #dominicancoffee #caferealmentedominicano #starup #guru #cafecito #peroprimerocafe #greca #colar #coffee
noviembre 12, 2019

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Ustedes lo pidieron, así que aquí está El Gurú del Café.⁣ Cada vez que nos de la gana y tengamos tiempo vamos a publicar un truco mágico para preparar mejor el café, para disfrutarlo mejor, consejos, novedades y más.⁣ ⁣ El Gurú del Café comparte los secretos de las abuelas que saben colar café. El Gurú solo bebe café bueno en lugares que lo sepan preparar. El Gurú solo consume café realmente dominicano ¡El Gurú está aquí para ayudar, por fin!⁣ ⁣ Capítulo 1: APAGA LA GRECA ANTES DE QUE TERMINE DE COLAR.⁣ ⁣ Haz la prueba, apaga la estufa cuando tu greca ya haya subido a la mitad. El calor remanente hará que el café termine de subir. Además de que nunca se debería dejar la greca sonar como suena cuando se acaba el agua y empieza a subir el vapor. Si sucede que dejas tu greca sin atender, y sigue encendida cuando se termina toda el agua, no solo hay un riesgo de explosión o incendio sino que tu café va a saber quemado, sobreextraído e incluso poco saludable. Apaga tu greca antes de que termine de colar y verás como cambia sustancialmente el sabor de tu café, para bien.⁣ ⁣ #tips #elgurudelcafe #tricks #cafemaguana #cafedominicano #dominicancoffee #coffeelover #cafe #coffee #mokapot #moka #specialtycoffee #guru #dominicanrepublic #republicadominicana #greca #mokalover
noviembre 9, 2019

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Cuela tu café claro con esta greca de E & B Lab. ¿Cómo les fue con el tip de ayer? #mokapot #greca #coffeelovers
noviembre 8, 2019

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Colocar agua en la parte superior de la greca ayuda a mejorar el sabor del café. Cuando el café sube pierde temperatura rápidamente en la salida, y cuando desciende, encuentra una superficie muy caliente que al primer contacto evapora muchos de los compuestos que le dan sabor al café. Si colocamos agua en esa superficie, cuando el café vaya descendiendo entrará en contacto con un líquido y el choque térmico será más afable, muchos compuestos se quedarán atrapados en el líquido, será más difícil que se evaporen. Todos estos detalles le agregan una nota sabrosa al café. ¿Te atreverías a probarlo? #mokapot #trucos #recomendaciones #coffeelovers #cafemaguana #cafedominicano #cafedeespecialidad #mokalovers #moka #greca #cafe #coffee #specialtycoffee #republicadominicana #dominicanrepublic #dominicancoffee
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