Cuando el café es muy fino suele entaponar la greca. Y no sube porque la presión que se genera en el fondo no puede superar el bloqueo que hacen las pequeñas partículas de café cuando se saturan por el vapor del agua en el filtro. La solución definitiva es usar un café que ha sido molido para greca. La molienda Espresso no es para greca. Es demasiado fina. Mucha gente compra cafés molidos para espresso para usarlos en la greca, y no es correcto. La molienda para la greca se parece a la molienda que tiene la sal de mesa, pero un poco más fina. Si ya compraste mucho café con molienda fina, o si te lo regalaron, o si moliste muy fino, puedes hacer lo siguiente para resolver el problema. Llena el filtro de tu greca café, sin presionar. Llena el recipiente inferior con agua justo por debajo del nivel de la válvula. Usando un tenedor haz varios huecos en el café dentro del filtro, siempre en forma vertical. Trata de hacer huecos en todas las áreas de forma distribuida y lo más homogéneo posible. Si hay algún excedente de café, retíralo de las orillas y limpia. Tu café debería subir. ¿Te ha gustado este tip? ¿Lo llevarás a cabo? Compártelo con tus amigos. #tips #gurudelcafe #cafedominicano #dominicancoffee #coffee #coffeelovers #cafe #elgurudelcafe #grecaentaponada #mokalovers #mokapot