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cafecito

noviembre 21, 2019

Reciente

Aunque llueve y todo, no hay nada como un affogato de café de Rancho Arriba. #coffeelover #affogato #coffeeicecream #mokapotcafe #mokapot #coffee #cafecito #specialtycoffee
noviembre 19, 2019

Reciente

En la greca se pueden hacer cafés riquísimos. Pero es vital implementar algunos trucos esenciales para mejorar la receta. En este capítulo, el Gurú del Café nos recomienda enfriar la base de la greca con agua fría después de que el café suba e inmediatamente antes de servirlo. Este tip hay que aplicarlo si la greca aún esta burbujeando, si después de apagarla aún sigue emitiendo vapor. El agua ayudará a enfriar la base deteniendo la extracción. E impedirá que el café se sobeextraiga, para que no tenga ese sabor cortante y agrio que a veces puede producir la greca cuando se pasa de extracción. ¿Te gustó este tip? ¿Lo vas a implementar? ¡Prueba y comparte! El Gurú del Café es un proyecto de enseñanza sobre el café gratuito patrocinado por Café Maguana para toda la comunidad cafetera de la República Dominicana y el mundo. #cafe #elgurudelcafe #cafemaguana #tips #trucos #mokapot #moka #coffeelovers #cafedominicano #dominicancoffee #caferealmentedominicano #starup #guru #cafecito #peroprimerocafe #greca #colar #coffee
octubre 14, 2019

Reciente

Está lloviendo café fresco en esta taza de café de #Azua #peroprimerocafe #butfirstcoffee #cafecito #cafe #mascafeporfavor #cafedeespecialidad #dominicancoffee #dominicancoffeeroasters #cafedominicano #coffeelovers
mayo 5, 2019

Historias

La historia detrás de la taza y de la greca #cafecito #morning
noviembre 5, 2017

Episodio 15 – Días de silencio y café

https://media.blubrry.com/cafeyviajes/archive.org/download/jfrancisco_agarcafe_S15_20171105/s15.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | DescargarSuscríbete: RSSMi voz ha cambiado un poco a lo largo de estos últimos días. Es increíble cómo las experiencias […]
octubre 12, 2017

Komedia Brighton

A lo largo de los años, lo que más ha enseñado la vida es a desprenderme. Cada cosa que vivo es como un episodio de liberación, donde pierdo una parte de mi cuando las cosas terminan. Son como ciclos, se abren y cierran, algunos se repiten, pero nunca de la misma manera, siempre traen a alguien más o alguna cosa que lo hace particularmente diferente. Si me aferrara, no podría seguir. Y las pérdidas me ayudan, el camino se vuelve más transitable. La niebla de la vida se despeja. Las memorias adquieren un significado diferente. Son fracturas, que impiden que nada termine viciándome, que me ayudan a no actuar con desidia. Ya no lucho porque las cosas sean como yo quiero. Lucho porque no me afecten y sigan su curso. He aprendido a ver el curso natural de casi todo. No me he vuelto inoperante, he soslayado las fricciones. No extiendo sufrimientos inevitables, sufro, fulmino, sigo. No tengo ideas de cosas, de asuntos, de nada. Es como si todas mis ideas fueran sobre la vida, sobre lo que haga extender la vida, sobre aquello que haga prolongarla, aunque no sea en mi, ni conmigo. No hay estática en esta forma de vivir. No hay nada que sea cierto, o demasiado importante, la mínima cosa es especial. #cafemaguana #republicadominicana #dominicanrepublic #cafe #coffee #coffeelover #coffeetime #latecoffee #mascafeporfavor #cafecito #coffeebreak #ilovecoffee #coffelovesmeback #positivo #coffeegram
octubre 10, 2017

El café es complejo. Es curioso que la mayoría de la gente lo ve como algo simple. Nunca me ha gustado la idea de que se sirva café gratis en las ciudades cuando los agricultores se esfuerzan y arriesgan tanto para producirlo. Hay que dar, pero no café. El café es como un tesoro. Es complejo porque cada finca puede producir varios sabores, cada pueblo diferentes matices. Cada país tiene desafíos particulares en su mercado de café. El de nosotros es el conocimiento del consumidor el problema. Y para eso está nuestro taller. Link en la bio y preguntas por Whatsapp al 8299798440 En la foto, granos de #Esperanza y #Guazuma disponibles ahora en @especiasmarket.rd #cafemaguana #republicadominicana #dominicanrepublic #cafe #coffee #coffeelover #coffeetime #latecoffee #mascafeporfavor #cafecito #coffeebreak #ilovecoffee #coffelovesmeback #positivo #coffeegram #instadaily #instatop #coffeelife
octubre 9, 2017

La cultura del café es un movimiento global del que aún no somos parte en la República Dominicana. Nuestras vidas están llenas de responsabilidades y casi no nos da tiempo para disfrutar las actividades que nos gustan tanto como quisiéramos. Muchos han empezado a ser más exigentes y a enriquecer las experiencias de sus vidas. Y esa es una forma de pensamiento muy hermosa. De ahí nace la cultura del café, también. De que si lo amamos tanto, si nos hace tanto bien, ¿Por qué no aspirar a mejorarlo, a agregarle nuestra singularidad, nuestra especialidad? Si estás listo para hacer el cambio y si quieres aprender a hablar el idioma del café de especialidad, tienes que asistir a este taller. Los cupos son limitados, para reservar dale click al enlance en la bio o entra a wwww.cafemaguana.com/tallerdecafe #tallerdecafe #coffeeworkshop #design #republicadominicana #dominicanrepublic #cafe #coffee #coffeelover #coffeetime #latecoffee #mascafeporfavor #cafecito #coffeebreak #ilovecoffee #coffelovesmeback #positivo #coffeegram
octubre 8, 2017

Todo cambia, todo termina,  eso es lo que dices. Así es como vas por ahí atravesando los túneles, la noche, el amor, el dolor, Todo tiene sus fin. Y si el sol nunca sube, encontrarás la manera de vivir sin él, Y si ellos nunca vuelven, dormirás a la mitad de la cama, aprenderás a colar suficiente café para ti sola. Aunque no prendan las hornillas harás salir el fuego, Aunque se rompan las tazas, Aunque ya no haya caña para el azúcar ni miel, ni canela ni nada colarás. Adaptas, ajustas Lo que no haces es sufrir. Disponible en @lafabricacontemporanea . . . #cafemaguana #republicadominicana #dominicanrepublic #cafe #coffee #coffeelover #coffeetime #latecoffee #mascafeporfavor #cafecito #coffeebreak #ilovecoffee #coffelovesmeback #positivo #coffeegram #instadaily #instacoffee #coffeelife
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