La cultura del café de especialidad me ha enseñado a entender con mayor profundidad la cultura del café dominicano. A veces me encuentro con escenarios como […]

La frescura lo es todo en el café.Sin la frescura no podrían percibirse la mayoría de los sabores y aromas agradables que produce esta bebida.Si comparamos […]

Mi idea detrás de usar flores para identificar los orígenes de café reside en unir algo que hacemos todos los días y mezclarlo con algo que […]

Palo Bonito es una comunidad en Barahona y el nombre de nuestro nuevo origen de café mieludo de esa región.Es un café dulce, extremadamente suave, que […]

Pues lo más rico de la tarde fue un heladito de aguacate en el Tour de Café de Jarabacoa de la @escueladecafe después de probar Chorro […]

Chorro de Oro,Así se llama nuestro nuevo origen de café, cultivado a 1,100 metros de altitud en las montañas de Barahona. De proceso natural, Arábica (Typica […]

De este lugar viene nuestro próximo origen de café. Un café natural secado en su propia pulpa.#republicadominicana #naturaleza #barahona #coffeeorigin

Eso lo explica todo.Mark ya tiene un #Tabata en sus manos y los millenials volverán a ser normales…#cafedominicano

Este Sábado 16 de Marzo tenemos una ruta de café hacia Jarabacoa. Partiremos desde Santo Domingo y desde Santiago en cómodos autobuses. La experiencia comienza temprano […]