Llegó la hora de colar café de diferentes pueblos de la República Dominicana. Ocoa, Pedernales, Barahona, Neyba, Jarabacoa, Esperanza... #clearglass #sobremesa #origins

Debe ser el amor dijo la mamá de Yosiaki, el productor de nuestro café de la finca Tabata, sorprendida al escuchar lo lejos que ha llegado el café de su finca. Lo piden con nombre y apellidos, ¿Qué será? Dice él. Será el amor dice ella. Debe ser el amor. #tabata #pedernales #specialtycoffee #cafedominicano #triptoorigin

Combinar lo moderno con lo tradicional #ocoa #republicadominicana

Armando la tarde. #mokapot #barahona

Rancho Arriba Caracolillo Cultivado en San José de Ocoa. En su aroma recuerda el dulce horneado de coco rayado. Y la melaza de la azúcar morena se refleja en su sabor conjunto a su cuerpo completo. Intenso, cálido, estructurado. Nunca había conjugado tantos sabores complejos en un único café. Caturra, 950-1050m, Proceso Lavado Caracolillo El café caracolillo es producto de una condición genética de las plantas de café en las que en lugar de desarrollarse dos semillas dentro de la baya, solo nace una, adquiere la forma circular que la hace lucir más pequeña, (más tupida) Disponible en Cosas del País, Agora Mall y en pronto en todos nuestros puntos de venta. #ocoa #caracolillo #peaberry #specialtycoffee #neworigin #cafemaguana

Bendito sea el momento en que el café coincidió contigo. Mi primer sorbo me lo tomé en la casa donde me crié cuando era pequeño, pero el aroma me tenía capturado mucho tiempo antes de eso. ¿Y tú?, ¿Recuerdas tu primer sorbo? #sea #republicadominicana

Subiendo ¿Y tú ya tienes tu greca de cristal? #mokapot

La región de Enriquillo tiene casi el 30% de las áreas protegidas de la República Dominicana. Otro 30% de su territorio se usa para la producción agrícola. Entre los diferentes cultivos de Barahona, el café llegó a ser el más destacado. Barahona Excelsior llegó a ser conocido el origen de café de esta región por su imponente calidad en mercados internacionales. Con los años y el declive de la industria local, el café de Barahona ha perdido casi toda su identidad. La tierra tiene aún potencial para ofrecer unos de los mejores cafés del mundo. #barahona #consumelocal #justdr #dominicanrepublic

Mangos, Batatas azadas y Cajuil. ¿En qué país estoy? #santodomingo