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mayo 20, 2018
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mayo 21, 2018

¿Sabes que me hace levantarme de la cama todos los días?-La mayoría de los agricultores de donde proceden los cafés que tuesto, que se sirven en cafeterías de la tercera ola como @mamey.sdq, nunca han bebido su café preparado en una máquina espresso, ni mucho menos en una Chemex u otro de esos coladores artesanales. Es como si no tuviesen una manera de comprobar el valor máximo de sus riquezas-Lo que me hace trabajar con tanta determinación por el café dominicano es la posibilidad de acortar la distancia entre el campo y una oportunidad de mejorar la vida de alguien más con el café……A mi me gusta competir por ese tipo de cosas.

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