Café mieludo de Jarabacoa saliendo de la greca de @huascarmad. Esa espuma del café es una buena señal para saber qué tan fresco es. La frescura […]

Nada reemplaza el sabor del cafétostado completamente diferente,que cuando lo inhalas profundamente recuerdas,las dulces esencias de las moras negras,la fruta, el azúcar, el perfume,le dicen adicción,chimenea […]

Por las noches Barahona parece otro lugar. Se parece al sueño de lo que antes fue Jaragua.Pensar que el café que se produce en esta región […]

Ayer en el taller hablamos del blending del café (mezcla) Le dije a los participantes que cuando estaba estudiando las ofertas de café dominicano leí a […]