Una de las partes más importantes en la preparación de un buen café en la greca es la distribución del café en el filtro.Mientras más uniforme y distribuido esté el café en el filtro, mejor. Si dejamos áreas vacías o demasiado apretadas, el agua pasará a diferentes velocidades creando diversos problemas de extracción.Usa una cucharita pequeña y un palillo para distribuir el café lo mejor posible sobre el filtro. Llénalo al raz y no lo presiones. Recuerda solo usar café. Y preferiblemente café fresco.A mi me gusta colar #Neyba el domingo en la mañana porque sé que cuando lo hago llevo esperanza a la gente que vive allí. #cafedominicano #mokapot #tips