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enero 15, 2019
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enero 17, 2019

¿En serio?Seguro nunca lo hubieses imaginado. O tal vez sí. Con tantos cocos que se producen en nuestra isla, y con tan rico café, en algún momento una mezcla así podría producir una bebida estimulante, dulce y exquisita.Estuvimos probando con café de diferentes orígenes y encontramos una mezcla perfecta para el agua de coco. Ocoa y Jarabacoa Mieludo. Para hacer la infusión necesitan1. Un coco tierno2. Agua de coco3. Un aeropress o un colador de caída libre (de tela o de papel)4. 10 gramos de Ocoa / 10 gramos de Jarabacoa Mieludo5. Agua a 90 grados celsius.La idea es que cuelen el café usando el coco como recipiente. Dentro del coco tierno debe haber al menos 50 mililitros de agua para una taza de café.La mezcla del coco con el café es perfecta ya que la pulpa que aún está dentro del coco tierno ayuda a resaltar su dulzura. Claro, los cafés de procesos naturales y mieludos como Ocoa y Jarabacoa Mieludo ayudan a resaltar estos atributos.Si quieren ver un poco más del experimento, entren a nuestros stories.#coconut #aguadecoco #cafe #mieludo #honey #dominicanrepublic #cafedominicano #coconutwater

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