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diciembre 12, 2018
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diciembre 14, 2018

La cáscara de café tiene muchos usos. A James Hoffman se le ocurrió hacer chocolate en barras y para untar con la cáscara del café m. Aunque el proceso dura 60 horas, resulta una magnífica mezcla de sabores. Por un lado la manteca de cacao y su neutralidad achocolatada y por el otro, la suavidad y dulzura de la fruta deshidratada que recubre el café. Una idea genial, ¿Te gustaría probarla?
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