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noviembre 10, 2018
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noviembre 13, 2018

Esta mañana estuve en un programa de televisión que grabamos el viernes. Mientras el programa salía al aire y le explicaba a las personas lo vital que se hace educar en café, estaba enseñando con Daiana, Margaret y Elías a un grupo de soñadores a preparar café espresso de forma integral.Entre el viernes y hoy he discursado frente a más de setenta personas diferentes. Hace como seis años compré un boleto de avión para capacitarme en producción de café en una finca en Costa Rica y nada de lo que vivo hoy lo había concebido así. Cuando me propuse estudiar tueste era pura pasión. Me pasaba horas leyendo tantas cosas interesantes. No podía parar. No tenía idea de lo mucho que las horas de lectura, los viajes, la soledad, el sacrificio producirían para las personas que tengo el honor de enseñar. Recuerdo que extrañaba tanto hablar mi idioma nativo que hablaba sin que me importara si nadie me podía entender: ¿qué hago tan lejos de casa? Me decía. Son las 11:34 pm de un domingo y no he recuerdo la última vez que me cansé de amar mi trabajo desde el día que decidí amarlo. Lo escogí.Me brota esta pasión por el café.Mañana tengo en Downtown Center a las 11:00 am un panel donde les contaré cómo podemos impactar la agricultura de nuestro país nosotros los millenials usando tecnologías. No se lo pierdan

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