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octubre 22, 2018
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octubre 23, 2018

¿Ustedes sabe qué significa Ocoa?Les doy una pista. Jarabacoa es una palabra de origen taína que significa “ahí donde fluye el agua” Ocoa tiene algo que ver con el agua. Suenan muy parecido. ¿Cuál será su significado?-También el café de estas dos provincias se parecen pero Ocoa le roba las notas achocolatadas a Jarabacoa, como café sureño alimentado de un suelo menos cambiante, el café de Ocoa tiene un cuerpo muy estructurado. Eso es cuando el café pesa en la boca de forma regular. No juega tanto como los cafés de La Sierra (Guazuma, Loma del Viento) pero tiene un sabor muy rico. Muy rico parecido al chocolate y una acidez muy balanceada con respecto a su cuerpo y su dulzura-Ya no digo más. #ocoa es nuestro nuevo origen. Y estamos preparándonos para sacarlo a la luz ? -@huascarmad ven a ver tu foto

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