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¡Café con naranja no lo puedo creer!Hace algunos años intenté una receta de una bebida que contenía además de café cáscara de naranja y leche. La leí un libro y decían que era un café que se acostumbraba tomar en #España. Después busqué y nadie me confirmó eso.Pues ustedes me han estado compartiendo este vídeo sobre un método de preparación de café alternativo de caída libre con una rodaja de naranja en la parte superior.El café es un mundo y la creatividad es parte de él. Sin embargo es muy importante entender cómo funcionan los métodos de preparación de #café y cuál es el principio que los rige. En este caso particular el agua que se utiliza para la preparación de café además de tener temperaturas diferentes tendrá compuestos extraídos de la naranja por lo cual no es agua. Eso afecta en gran medida la capacidad de disolver los compuestos del café.Eso no quiere decir que el sabor del café se verá afectado negativamente sino que los principios para los cuales fueron diseñados este tipo de métodos ya no aplican si se cambia la forma de recurso principal.Cuando se prepara café hay que pensar en líquidos con sólidos disueltos y como los parámetros de temperatura, densidad de los fluidos interactúan cuando se prepara café.Hay que pensar en líquidos con sólidos disueltos y cómo los parámetros de temperatura y densidad de los elementos intervienen en los procesos químicos.Preparen su café con #naranja no es ningún problema. Quizá encuentren sabores muy interesantes. De paso les digo qué hay otros inventos usando #AeroPress y la naranja misma como un #Ibrik

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