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julio 17, 2018
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julio 18, 2018

Una de las cosas que hace que Neyba sea un lugar especial para la producción de café es que la cantidad de lluvia que recibe en promedio es más baja que cualquier otra zona montañosa de similar altura en la República Dominicana. Y tiene algunos suelos volcánicos. En la Sierra se siembra café a más de 1,400 metros de altitud. El agua es buena para el café pero cuando llueve demasiado, en países como el nuestro donde la agricultura se fundamenta en el empirismo (y casi todas las profesiones… el suelo sufre mucha erosión.Piensen por un momento lo maravilloso que puede aún ser nuestro café si empezamos a apoyar a las personas que quieren colocar el país, independientemente de sus proyectos personales, en un estandarte de ejemplo para la región. Para mi el café es un icono de esperanza cada vez que trabajo con él. ?Fotografía @francisco_alba_suriel_

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