Uno de mis maestros cuando estudiaba tueste en Londres me dijo que si uno como marca lograba impulsar el movimiento del café de especialidad en las fincas, uno estaba haciendo algo maravilloso. Los orígenes son tan importantes.-Si el agricultor reconoce la calidad del café que produce, y el consumidor lo aprecia, uno ha hecho bien. Hemos estado trabajando en las dos partes-En este año he visto tantas marcas de café de especialidad nacer en los campos. Incluso con carencias de infraestructura y tecnología, esta gente está enamorada de su café en una manera tan especial que el café los impulsa a investigar más, a conocer más y por eso se nos han acercado.-Recibir un mensaje a la 1 de la mañana de alguien mostrándote un video de uno de tus estudiantes hablando del café de su región con tanta facultad te hace entender el valor del trabajo que haces, que no siempre tiene que ver con cuánto café vendes, ni cuantas personas alcanzas.-#amordelbueno