Para el 2013 hice unos experimentos. Visité decenas de cafeterías y restaurantes y preguntaba cuál es el origen del café que me servían, quién lo tostaba, y cómo habían hecho su selección.El café es una de las cosas más importantes en mi vida. Pero anteriormente, cuando aún no trabajaba directamente en este sector, me preguntaba cosas como esas con respecto al café porque me gustaba disfrutarlo. Y quería elevar el nivel de satisfacción que obtengo al tomarlo.¿Les gustaría empezar a experimentar? Pregunten!