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enero 27, 2018
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enero 28, 2018

Aún no he tenido el tiempo de anunciarlo oficialmente pero la gente de Mamey Librería Café tiene nuestros orígenes únicos de Jarabacoa Mieludo, Jarabacoa Natural, Barahona Mieludo y Neyba disponibles en su cafetería. Lo preparan en diferentes métodos y también lo pueden adquirir allá.Ayer estaban preparando un rico café colado con el método frío, como se aprecia en el video utilizando nuestro café de Jarabacoa, secado en su propia miel. Les he recomendado ese origen de café porque desarrolla un cuerpo bien denso si el goteo es prolongado, a digamos, un poquito más de 24 horas (las maravillas de la naturaleza). Eso permite que Jarabacoa desarolle sus notas frutosas (parecido a la Mandarina, a la Cereza), y un poquito, una esencia natural, ligera que tienen esos granos como a cacao, no sé, algo delicioso. NATURAL, así defino el sabor de ese café.El ambiente de Mamey es muy especial. El arte se mezcla con la naturaleza en ese lugar que también tiene mucha literatura e historia.Mamey está en la Calle Las Mercedes 315, en la Zona Colonial, justo frente a la iglesia…….#coffeeshop #coldbrew #cafemaguana #mameysdq #mameylibreriacafe #specialtycoffee #tripadvisorrd #placestogord #dominicanrepublichasitall #santodomingo #drplaces #republicadominicana #dominicanrepublic #santodomino #zonacolonial #quehacerenrdhoy #today #brewinglife #brewing #cafe #coffeelover #dominicancoffee

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