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enero 17, 2018
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enero 18, 2018

Estos días hemos lanzado el café mieludo y natural de Jarabacoa y Barahona. Y mucha gente se pregunta cuál es la diferencia entre un café como el que hacemos de Neyba o Guazuma con respecto a estos. Yosiaki que es el integrante de la familia de Los Tabata en Pedernales tiene como dos meses implementado en método mieludo en su finca, y el método natural. El es joven y se me hizo fácil motivarlo a que lo intente. El café natural y mieludo requieren mucho más trabajo porque estás dejando el café expuesto a un medio más rico, en el que los organismos hacen y deshacen para crear maravillosas reacciones orgánicas. El no puede descuidarse un solo día de la temperatura, del calor que reciben esos granos mientras se secan. Y claro, tiene que esperar mucho tiempo más para que terminen su proceso en la finca. Ese cuidado es lo que lo convierte en un café más especial.Los orígenes de Jarabacoa natural y Barahona mieludos están ahora disponible en @mamey.sdq ……..#cafemaguana #cafedeespecialidad #dominicanrepublic #dominicancoffee #anafes #roads #mokapot #cafe #coffeelover #primerocafe #storytelling #specialtycoffee #dominican #republicadominicana #buenosdias #historias #amor #pasion #wanderlust #writing #cafedominicano #coffee #coffeelove #brewinglife #startup #emprendimiento #familia

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