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Cada quién tiene un gusto para el café y la gente en la República Dominicana cuela principalmente su café usando la greca italiana. Un dispositivo un tanto complejo en realidad a la hora de asegurar la calidad máxima. Independientemente de los gustos, hay un conjunto de consejos prácticos y elementales para asegurar que estemos colando el café bien. En especial, el café de especialidad. En este episodio Benny y yo compartimos con ustedes conocimiento para mejorar la experiencia del rico café que toman en sus casas.