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  • Café Maguana – Origen Jarabacoa Natural

    $6.30

    Dulce, tostado para ensalzar su dulzura y frutosidad, con tonos achocolatados en el aroma. En la taza, este café produce una sensación sedosa en la lengua, una acidez suave y una pungencia que sugiere sabores similares a las nueces tostadas y a las moras. 

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  • Café Maguana – Origen Jarabacoa Mieludo

    $6.30

    La mayoría de las personas que ha probado café de Jarabacoa no creerían que este proviene del mismo sitio. El proceso que se utilizó para producirlo consistió en dejarlo fermentar en su propia miel. El café posee una capa dulce que rodea los granos cuando están dentro de la fruta. Después de remover la cáscara exterior, este líquido gelatinoso y brillante se queda en el café. Si se dejan fermentar los granos en él, éstos adquieren sabores complejos. En el caso de Jarabacoa mieludo se registran las notas jugosas del lado de las mandarinas, las naranjas dulces (china) y sutiles aromas a aceite de coco y laurel. 

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