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republicadominicana

diciembre 11, 2019

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Nuevo Origen: Barahona Mieludo. Un pequeño lote de café altamente seleccionado proveniente de la Finca Dulcikafé en Barahona, secado en su propia miel. Con notas a piña, la esencia del caramelo de los palitos de coco en el sabor, con la textura esponjosa, jugosa y dulce del granadillo. #singleorigin #specialtycoffee #cafedeespecialidad #specialtycoffee #barahona #republicadominicana #dominicancoffee #instacoffee #cafedominicano #coffeelovers #cafe #honeycoffee
noviembre 17, 2019

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Puerto Plata nos recibió hoy con los brazos abiertos. Qué hermoso lugar para seguir reverdeciendo la esperanza por un mejor café, llevando conocimiento y compartiendo con su gente. #puertoplata #rincondelcaferd #cafedeespecialidad #specialtycoffee #tinyplanet #goodvibes #republicadominicana #dominicancoffee
noviembre 16, 2019

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Hay un solo lugar en la República Dominicana con esa vista, tiene un Polo Magnético y produce café. ¿Dónde es? #caferealmentedominicano #cafedominicano #dominicancoffee #republicadominicana #sur #cafedeespecialidad #specialtycoffee
noviembre 14, 2019

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No hay en este país un café con más pámpara que ese. Ustedes confirmen. #lomadelviento #elcafedelospopis #elcafewawawa #pampara #cafedominicano #republicadominicana #dominicancoffee
noviembre 12, 2019

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Ustedes lo pidieron, así que aquí está El Gurú del Café.⁣ Cada vez que nos de la gana y tengamos tiempo vamos a publicar un truco mágico para preparar mejor el café, para disfrutarlo mejor, consejos, novedades y más.⁣ ⁣ El Gurú del Café comparte los secretos de las abuelas que saben colar café. El Gurú solo bebe café bueno en lugares que lo sepan preparar. El Gurú solo consume café realmente dominicano ¡El Gurú está aquí para ayudar, por fin!⁣ ⁣ Capítulo 1: APAGA LA GRECA ANTES DE QUE TERMINE DE COLAR.⁣ ⁣ Haz la prueba, apaga la estufa cuando tu greca ya haya subido a la mitad. El calor remanente hará que el café termine de subir. Además de que nunca se debería dejar la greca sonar como suena cuando se acaba el agua y empieza a subir el vapor. Si sucede que dejas tu greca sin atender, y sigue encendida cuando se termina toda el agua, no solo hay un riesgo de explosión o incendio sino que tu café va a saber quemado, sobreextraído e incluso poco saludable. Apaga tu greca antes de que termine de colar y verás como cambia sustancialmente el sabor de tu café, para bien.⁣ ⁣ #tips #elgurudelcafe #tricks #cafemaguana #cafedominicano #dominicancoffee #coffeelover #cafe #coffee #mokapot #moka #specialtycoffee #guru #dominicanrepublic #republicadominicana #greca #mokalover
noviembre 8, 2019

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Colocar agua en la parte superior de la greca ayuda a mejorar el sabor del café. Cuando el café sube pierde temperatura rápidamente en la salida, y cuando desciende, encuentra una superficie muy caliente que al primer contacto evapora muchos de los compuestos que le dan sabor al café. Si colocamos agua en esa superficie, cuando el café vaya descendiendo entrará en contacto con un líquido y el choque térmico será más afable, muchos compuestos se quedarán atrapados en el líquido, será más difícil que se evaporen. Todos estos detalles le agregan una nota sabrosa al café. ¿Te atreverías a probarlo? #mokapot #trucos #recomendaciones #coffeelovers #cafemaguana #cafedominicano #cafedeespecialidad #mokalovers #moka #greca #cafe #coffee #specialtycoffee #republicadominicana #dominicanrepublic #dominicancoffee
octubre 29, 2019

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Al principio pensaba que se trataba de un cuadro hermoso de una greca. Pero no, esto es un bizcocho creativo realizado por @penelopecakes. A mi familia que anote que lo quiero para mi próximo cumpleaños (en 10 meses) jaja. Está relleno de Nutella. No se lo digan a nadie. Me encanta la creatividad de Penélope que además de una artista creativa es una persona con un gran corazón. Vayan a ver su cuenta. ¿Quién más quiere uno? #cakes #mokapot #mokapotcafe #mokapotshapedcake #moka #greca #cafedominicano #nutella #cafe #coffeelovers #coffee #dominicancoffee #dominicanrepublic #republicadominicana
octubre 15, 2019

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¿En qué se parecen Jarabacoa Natural y Jarabacoa Mieludo? Cada uno tiene sus atributos. Jarabacoa Natural se seca en su propia cáscara mientras Jarabacoa Mieludo se seca en su propia miel. Es un tipo de fermentación en seco para ambos casos que tiene como resultado sabores y aromas distintos dependiendo del tiempo, temperatura y condiciones en las que se dejen secar los granos. El café natural sabe más frutal, y el mieludo, más dulce, suave, pero al mismo tiempo jugoso. Todo depende del diseño, el origen y la procedencia. ¿A ti cuál te gusta más? #gonzalo #lafuerzadelcafe #odecafe #cafe #cafedominicano #dominicancoffee #stories #jarabacoamieludo #jarabacoanatural #jarabacoa #republicadominicana #macrotostadores #macrocultivo #macroagricultor #macridades
octubre 12, 2019

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En una excursión a San José de Ocoa prefiero usar una greca Brikka y café de Rancho Arriba. ¡Y hay algo que tienen las tazas rojas que me encanta! #coffeelover #cafedeespecialidad #cafedominicano #dominicanrepublic #dominicancoffee #coffee #mokapot #ocoa #republicadominicana
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