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enero 14, 2020

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Hay tres sabores que combinados crean una explosión sensorial increíble en un postre: café, dulce de leche y chocolate. Para este postre se usó un chocolate dominicano de origen, con identidad única desarrollado por Deyanira, una joven emprendedora de Hato Mayor que inició su propia marca @chocosoloficial, que comercializa de forma directa con pequeños productores de cacao y provee empleos dignos a la gente de su comunidad. Usamos Guazuma, de una sola finca de San José de las Matas, un café dulce con notas a caramelo, avellanas y naranja y el helado de dulce de leche fue hecho en casa. ¿Te atreverías a darle una mordidita? #chocolatedominicano #cafe #cafedominicano #rompe #bien #cafemaguana #dominicancoffee #specialtycoffee
enero 13, 2020

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Profunda esta poesía. Buenos días. #cafecito2020 #mokapotlover #moka #cafe #cafedominicano #lunes #activo #dominicanrepublic #dominicancoffee #coffeequotes #coffee2020 #coffeelovers
enero 12, 2020

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Añoranzas. La vida del campo en armonía con la naturaleza. El silencio y la complicidad de los animales que disfrutan de la simpleza. El aroma del café recién colado en tela. Los Cacaos es ese café que me transporta a los pueblos que visité cuando me enamoré de este trabajo y supe que iba a dedicarme al café por el resto de mi vida. Vida que cuido y preservo para que mi legado trascienda mis manos. #why #cafedominicano #dominicanidad #dominicancoffee #specialtycoffee #dominicanroasters #cafe #coffeelovers
enero 11, 2020

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Tantos orígenes diferentes como métodos diferentes de prepararlo. La magia del café está en las diversas formas en las que produce felicidad. Esta colección se asimila a la extensa variedad de cafés de los pueblos disponibles en nuestra App. #cafedominicano #cafedeespecialidad #coffeelovers #dominicanrepublic #moka #mokalovers #dominicancoffee #mascafeporfavor #peroprimerocafe #butfirstcoffee #specialcoffee #cafe
enero 10, 2020

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Un espresso de Rancho Arriba. Una bola de helado de chocolate. Una galleta de almendras. Un mouse de vainilla. Crema. ¿Qué otra cosa necesita un ser humano para ser feliz? #cafedominicano #cafedeespecialidad #caferealmentedominicano #dominicancoffee #dominicanrepublic #goodmorning #thisisit #coffeelovers
enero 9, 2020

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El truco con el filtro es llenarlo siempre pero sin presionarlo. Si usas menos café, la presión del agua pasará a través del filtro muy rápido y moverá toda la borra del café causando sobre extracción y sabores muy agrios. Si lo llenas y presionas, el agua no encontrará forma de pasar y la presión aumentará arrastrando muchos sedimentos y compuestos solubles indeseables a tu taza. Comparte con tus amigos nuestros consejos para preparar mejor café ? #cafedominicano #specialtycoffee #cafemaguana #dominicancoffee #tips #greca #moka #mokapot #coffeelovers #elgurudelcafe
enero 8, 2020

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Todo amante del café ha tenido una fantasía con colar más de una greca a la misma vez. Una para Finca Tabata, una para Rancho Arriba y una para Guazuma. Mi trío. #tazas #cafe #cafedominicano #mokapot #mokapotlover #coffeelovers #dominicancoffee #specialcoffee
enero 8, 2020

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¿Has visto un grano de café de cerca? Este bellísimo espécimen fue producido por una familia de agricultores en la Frontera. Cada vez que consumes su café, apoyas el desarrollo de la comunidad de Aguas Negras en Pedernales y sustentas un trabajo de calidad expléndido que realiza la Familia Tabata. #foodforthought #thereissomuchhope #hope #notselling #wedomorethancoffee #coffeeisjustamedia #socialdevelopment
enero 7, 2020

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Hay días que el sol tarda un poquito más en aparecer aunque nunca se detenga. #foodforthought #sol #wakeup #cafedominicano #coffeelovers #riseandgrind #riseandshine #instacoffee #mornings
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