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octubre 10, 2018
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octubre 11, 2018

Ayer tuve el honor de exponer en el marco de la reunión de los principales líderes del sector cafetalero de la República Dominicana convocada por la Confederación Nacional de Productores Agroupecuarios-Mi planteamiento se resume en lo siguiente: RD no cuenta con un plan efectivo para la recuperación de la caficultura. La roya se ha proliferado por el cambio climático. Guatemala tiene un buen ejemplo del uso de IT para manejar el problema-La fermentación asistida del café es una herramienta para explorar sí calidad es lo que buscamos para competir en mercados internacionales muy exigentes-La innovación es la respuesta pero solo se consigue a través de la educación-Expuse el éxito que significa empoderar a los consumidores dominicanos de la realidad del café con el conocimiento a través de la @escueladecafe-Que depender de la exportación es un gran riesgo. Que el mercado local es el principal ingrediente para la sostenibilidad. Que los dominicanos deben consumir café dominicano y tener un mercado seguro y justo-Esta reunión es un hito porque la asociatividad y la unión será la clave para impulsar nuestro café.

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